etoprakana  

Geri git   etoprakana > TARIMSAL YETİŞTİRİCİ BİLGİLERİ > SU ÜRÜNLERİ VE BALIKÇILIK

Cevapla
 
Seçenekler Stil
  #1  
Eski 11-26-2013, 07:38 AM
yakupy yakupy isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Senior Member
 
Üyelik tarihi: Dec 2011
Mesajlar: 1.536
Standart Dondurulmuş Balık hakkında

Dondurulmuş / Şoklanmış Balık?


Balıkların yağ ve kas dokuları diğer et ürünlerine göre daha dayanıksız olduğundan avlandıktan sonra bozulmaya başlarlar. Eğer uygun koşullar sağlanamazsa bozulma olayı daha da hızlanır. Bu nedenle avlandıktan sonra dondurulan balıklarda dondurma işleminden dolayı bozulmaya sebep olan enzimler aktif hale geçemediğinden bozulma yavaşlatılır. Bu sayede taze balığa oranla daha uzun süre saklanabilir. Kısa sürede tüketilmeyen taze balığa oranla çok daha sağlıklıdır.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Yeni Mesaj yazma yetkiniz Aktif değil dir.
Mesajlara Cevap verme yetkiniz aktif değil dir.
Eklenti ekleme yetkiniz Aktif değil dir.
Kendi Mesajınızı değiştirme yetkiniz Aktif değildir dir.

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz


Bütün Zaman Ayarları WEZ olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 04:43 PM .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.