BARBUNYA KONSERVESİ YAPIMI

 

 

Malzemeler

2 kg'lık kavanoz
2 kg barbunya
Su

 

Yapılışı
Barbunyaların içini çıkarın. 1 litre suyu tencerede kaynatın. Barbunyaları ilave edin. 4 dakika kaynatın. Barbunya tanelerini suyun içinden delikli kepçeyle çıkarın. Kavanozlara doldurun. Barbunyaları haşladığınız su ılındıktan sonra kavanozlara doldurun. Kavanozların kapağını sıkıca kapatın. Tersyüz edin. tçi su dolu bir tencereye, kapaklar altta kalacak şekilde yerleştirin. 1 saat kaynatın. Suyun içinden çıkarın. Kavanozlar
soğuyana dek bekletin. Serin bir yerde tüketeceğiniz güne dek bekletin.