ENGİNAR KONSERVESİ YAPIMI

  

 

Malzemeler

Enginar

Tuz

Su

 

Yapılışı

Göbekli enginarın yapraklarını ve içini temizleyiniz. Yalnız elinizde enginarın göbekli kısmı kalsın. Bu göbek kısımlarını özenle daha önceden temizleyip hazırlamış olduğunuz kutulara istif ediniz. Üstüne tuz ve yarı su ilave ederek lehimletiniz ve ateşe koyunuz. Kaynar tencere içinde kutuları 1,5 saat kaynamaya bırakınız.