KUŞKONMAZ KONSERVESİ YAPIMI

  

 

Malzemeler
1 kutu kuşkonmaz
Yeteri kadar su

Yapılışı

Kuşkonmaz; pişmiş tuzlu olarak konserve edilmiştir. Kullanılacağı zaman bir kap içine bolca su konur kutu yazısı ters olarak açılmış olduğu 'halde suyun içine konur. Servis edileceği zaman kuşkonmaz süzgece çıkarılır. Sebze olarak yenecekse ısıtılmış tereyağma bulanarak yenir. Et yanma garnitür olarak kullanılacaksa gene aynı şekilde servis edilir. Soğuk sebze olarak arzu edilirse maydanoz limon zeytinyağı ıgayet az hardal döğülür bu salçaya bulanarak yenir