ŞEFTALİ  KONSERVESİ YAPIMI

  

 

Malzemeler

4-5 adet sert şeftali

1 su bardağı şeker

1 bardak su

 

 Yapılışı:

Şeftalileri yıkayın. Kaynayan suda 1dk tutup çıkarın. Kabuklarını  soyun. İstediğiniz kalınlıkta doğrayın. Veya ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini  atın. Çekirdek yuvasındaki sert kısımları kesip atın.  Şeftali dilimlerini bir tencereye alın. Şeker ve suyu ilave edin. Tencereyi ateşe alın. Tencerenin kapağını kapatın. 5dk. Pişirin. Kapağını alın. 5dk daha kaynatın. Ateşi söndürün. 2-3dk sonra şeftali dilimlerini kavanozlara doldurun. Şurubunu da üzerine boşaltın. Kavanozların ağızını hemen sıkıca kapatın. Kalın bir havlu üzerine ters çevirip  soğumaya bırakın.

Güneş görmeyen serin bir yerde  veya buz dolabında uzun süre saklayabilirsiniz.