PAZI TURŞUSU YAPIMI

 

 

Malzemeler:

10 kg temizlenmiş pazı dalı
yarım kg sarmısak
250 gr pulbiber
3 tane limon
1 su bardağı Sirke
tuz


Hazırlanışı:

Temizlenmiş pazı dalı kaynamış suya bastırılarak haşlanır. Yumuşamaya başlayınca çıkarılıp,soğuk suya atılır.Daha sonra üzerine tuz serpilir. Pulbiber, sarmısak, sirke, limon ve tuz karıştırılıp bidona koyulur.Üzerine suyu ve pazı dalları konulur.